Gastaus zum Ochsen in Mannheim

Ambiente: gutbürgerlich
Küche:

deutsch

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Catering

Es ist das älteste Restaurant Mannheims - seit 1632 kommen Gäste in den Ochsen, um sich die hungrigen Bäuche füllen zu lassen. Heute steht dort Chefkoch Marc Kunkel in der Küche, der sich inzwischen als Fernsehkoch bei RNF-Plus eine Fangemeinde um den Herd geschart hat. Es muss wohl so sein, dass man als Telekoch kreativ ist. Die Speisekarte im Ochsen wechselt jedenfalls immer wieder. Die Zutaten sind frisch und saisonal, die Rezepturen bedienen sich genauso elegant der badischen Tradition wie beispielsweise der italienischen Kochkunst. So frisch wie die Küche gibt sich auch das Interieur des Lokals, das eine gelungene Symbiose aus Alt und Neu darstellt. Feiern lässt es sich hier gut, das Restaurant macht dazu individuelle Vorschläge.

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