Long March Canteen

Das China-Restaurant nicht immer gleich China-Restaurant ist, stellt die in Berlin Kreuzberg ansässige Kult-Gastronomie Long March Canteen mehr als außergewöhnlich unter Beweis. In dieser Lokalität wird dem Freund der exotischen Küche weder ein klassisches Gericht wie gebratene Nudeln mit Ente noch der entsprechend typische Pflaumenwein serviert. Vielmehr kommen hier höchst qualitative Köstlichkeiten auf den Tisch, die selbst den anspruchsvollsten Feinschmeckern den Atem stocken lassen.

Frisch zubereitet präsentiert die Küche der Long March Canteen gebratene, gedampfte und gegrillte Finessen wie Rosa Roastbeefstreifen mit Koriander, Chili und Sojasauce, Marinierte Entenbrust Peking Style, Pfannkuchen, Gurke Lauchzwiebel oder vegetarische Abalone mit grünem Spargel. Schon beim Betreten der Räumlichkeiten lassen die Düfte der Leckerein die Herzen höher schlagen. Der freundliche Service weist dem Gast dann den Weg zum Platz und leitet somit einen perfekten Aufenthalt ein.

Neben dem kulinarischen Angebot unterscheidet sich jedoch auch die optische Gestaltung im Vergleich gravierend. Keine Drachendeko und auch keine "übertrieben" bunten Farben dominieren hier das Bild. Das Design gestaltet sich im Detail respektiv modern, ohne jedoch die Wurzeln der chinesischen Kultur zu vergessen. Prägsam ist besonders das dunkel gehaltene Interieur, welches von hölzernen Raumteilern und einigen gemalte, wandhohen Figuren stilvoll aufgelockert wird.