Mitten in Hamburg in der wunderschönen Altstadt findet man das Apples Restaurant & Bar. Ein Hotel-Restaurant mit regionaler Küche und dem besonderen Etwas: Von allen Plätzen im Restaurant hat man beste Sicht auf die Restaurantbühne. Was es da zu sehen gibt? Die ganze Küche – hautnah darf man die Zubereitung der besonderen innovativen Kreationen miterleben und sich anschließend auch noch schmecken lassen. Alles in dem trendigen Restaurant passiert in direkter Nähe zum Gast – selbst die Produkte werden überwiegend regional eingekauft.
Das Interieur ist elegant, modern und gehoben – Kirschholzfußböden, schwarzer Granit und Sandsteinwände. Diese Gemütlichkeit wird durch helle Möbel und Dekoration verbunden und somit entsteht eine besonders angenehme Essatmosphäre. Neben dem modernen Saal gibt es auch zwei Emporen für besondere Momente – beispielsweise mit faszinierendem Blick auf die lebendige Mönckebergstraße. Für entspannte Momente an lauen Sommertagen gibt es in dem Restaurant eine wundervolle große Sommerterrasse mit angrenzendem Kräutergarten für besonders schmackhafte Gerichte.
Bunte Salate wie der Salat „Apples Style“ mit jungem Gemüse, Topinamburcrème, wilden Kräutern und Limone als Vorspeise und Spezialitäten vom Lavagrill wie Heilbutt von der Ostsee, Lachs aus Norwegen oder Rücken vom Pommerschen Rind zeugen von bester Qualität. Für perfekte Entspannung bietet das Restaurant den „Afternoon Tea“ in der Parklounge – eine Teezeremonie vor knisterndem Kamin mit den Klassikern und besonderen Teeraritäten.
Und wem’s besonders schmeckt, der kann die Kochkurse oder Cocktailkurse im Apples Restaurant besuchen und von den Meistern lernen. Alles von herausragender Qualität – der Service, das Ambiente und natürlich das Essen. „Spitzen-Gastronomie in Perfektion“, nennt es ein Gast nach dem Besuch im Hamburger Restaurant.
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