Gleich sechs Standorte bietet das Unternehmen Bok in Hamburg an. Zwei Restaurants, zwei Imbisse und zwei Lieferservices versorgen die Bürger der Hansestadt mit den gesunden Speisen der asiatischen Küche. Bok ist koreanisch und bedeutet Glück.
Bereits im Jahre 1989 präsentierte Bok die erste Sushi-Bar der Hansestadt. Über 20 Jahre später ist das asiatische Konzept nach wie vor eine große Nummer. Japanische, chinesische, koreanische und thailändische Spezialitäten findet sich auf der Speisekarte des Boks. Wer aber denkt, dass das Bok in jedem seiner Standorte die gleichen Speisen anbieten, der hat sich geirrt. Auch in der Schanzenstraße verfügt das Restaurant über die gleiche Ausrichtung, aber dennoch präsentiert es andere Gerichte. Hier befinden sich Speisen wie "Thai Mangosalat mit Paprika, Roten Zwiebeln, Erdnüssen und Koreander", "Wan Tan Suppe mit Hühnerhackfleisch", "Rohe Fischfiletscheiben", "Knuspriges Hähnchen mit fruchtiger Mango-Kokosmilch-Soße und frischem Gemüse" und "Frischer Lachs mit Zitronenblatt im Bananenblatt gebacken" auf der Karte. Unterteilt ist diese in thailändische, koreanische/chinesische und japanische Gerichte. Scharfe, mittelscharfe oder vegetarische Speisen sind auf der Karte markiert.
Trotz der Tatsache, dass die Bok-Restaurants auf gesunde Küche fixiert sind, präsentiert sich auch die Inneneinrichtung in einem stilvollen Gewand. Rustikale und moderne Züge werden durch klare Konturen unterstrichen. Helle Farben und schöne Aquarien wirken einladend. Und weil Bok viel Wert auf Gesundheit legt, verzichtet das Restaurant auf den Einsatz von Glutamat.
