Holbein's Restaurant

Ein besonderes Erlebnis der gehobenen Klasse liefert seit 1999 Holbein’s Restaurant in Frankfurt am Main. Umgeben von der „ehrwürdigen Außenfassade des Städel Kunstmuseums“ bietet das stilvolle Restaurant unter der Leitung von Michele Iannelli moderne europäische Küche in lässig-eleganter Atmosphäre. Die architektonische Besonderheit direkt in Frankfurt – ein modernen Glaskubus – unterstützt ein einzigartiges Gastro-Erlebnis, welches sich auch die musikalische Umrahmung durch täglich wechselnde Live-Pianisten auszeichnet. Ob in einem private dining room oder auf der mondänen Schönwetter-Terrasse – das Service des Holbein’s lebt nach dem Motto „Der Kunde ist König“. Unter der Leitung von Jo Ballmann kommt man in den Genuss von leichter Küche, die sowohl regional als auch international nur vom Besten angehaucht ist. Der regelmäßig mit 15 Punkten von Gault Millau prämierte Küchenchef wurde nicht umsonst als Top-Szenerestaurant mit Spitzenküche betitelt (Elle City Guide). Zu jedem Gericht bietet Holbein’s auch den passenden Wein – gut ausgewählt darf auch von jedem Wein gern nur ein Glas genossen werden. Von gegrilltem Filet Mignon vom argentinischen Weiderind mit Kanada-Lobster im Vanilleschaum bis zur gegrillte Jakobsmuschel mit jungem Matjes auf Apfel-Schmand – Holbein’s Restaurant verwöhnt das Küchenteam den Gaumen in gehobenem Ambiente. Zu jeder Tageszeit und sieben Tage die Woche – die ausgedehnten Öffnungszeiten sprechen für die Beliebtheit und Nachfrage. Die offene Küche und das junge Serviceteam unterstreichen den Servicegedanken von Holbein’s Restaurant. Nicht umsonst lautet einer der Grundsätze des Restaurants: „Die Zufriedenheit unserer Kunden ist unser größtes Lob“. Küchenchef Ballmann schreckt nicht davor zurück, Sie persönlich zu beratschlagen und auf Ihre individuellen Wünsche einzugehen.