Nordick-Dahlweg 7
59387 Ascheberg
E-Mail:info@hugo-im-dahl.de
Web:http://www.hugo-im-dahl.de/
Ehemals in einem gemütlichen Fachwerkhaus gelegen, zog Gabriele Landecker 2005 mit ihrem Spezialitätenrestaurant Hugo im Dahl in ein wenige Meter entferntes, den modernen baulichen Anforderungen entsprechendes Gebäude. Hier besticht die Atmosphäre durch helle, komfortabel eingerichtete Räumlichkeiten. Auch die seit über 50 Jahren bestehende besondere Küche, durch die das Hugo im Dahl bekannt wurde und den vielen Stammgästen Gaumenfreuden schenkt, wurde fortgeführt. Ein Herrichten von Fischspezialitäten aller Zubereitungsarten: Ob Forelle Müllerin Art, blau oder geräuchert – das Spezialitätenrestaurant "Hugo im Dahl" erfüllt seinen Gästen jegliche Wünsche. Die kulinarischen Köstlichkeiten werden in traditioneller Weise, wie auch modern weiterentwickelt, unterbreitet.Gemäß der Eigenschaft eines Spezialitätenrestaurants, ist die Speisekarte klein gehalten, um dem enormen Wert der Produkte bestmöglich gerecht zu werden. Eine Besonderheit, die dieses Restaurant ausmacht, ist die besondere Frischegarantie der Speisen: die Forellenteiche liegen direkt neben dem Haus. Dieses Qualitätsmerkmal der eigenen Fischaufzucht unterstützt das Spezialitätenflair des Hauses. Neben der Forellenaufzucht wird ebenso Damwild aus eigener Aufzucht, ein ganz und gar nicht alltägliche Köstlichkeit, dem Gaste geboten.
Natürlich beschränkt sich die Speisekarte des Hugo im Dahl in Ascheberg nicht nur auf die Hauptspeise, sondern es werden hochwertige Vorspeisen und raffinierte Desserts dargereicht.
Während der Sommerzeit können Sie Ihr Dinner im faszinierenden Gartenrestaurant genießen. Ebenso haben Sie Gelegenheit beispielsweise Ihren Aperitif in einer vom Wind geschützten Ecke des Gartens in angenehmen Loungesesseln, die zum Verweilen einladen, einnehmen. Wer eine Vorliebe für kulinarische Fischköstlichkeiten hat, der ist entschieden angehalten, dem "Hugo im Dahl" einen Besuch abzustatten. Anzumerken ist außerdem, dass das Spezialitätenrestaurant "Hugo im Dahl" in Ascheberg-Herbern ein Außerhaus-Verkauf seiner Produkte anbietet.