Vendôme

Im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg in Bergisch-Gladbach befindet sich ein Restaurant, das als bestes Restaurant Deutschlands in den „The World’s 50 Best Restaurants“ geführt ist. Das Vêndome unter Küchenchef Joachim Wissler steht für internationale Gourmet-Kompositionen in lichtdurchfluteten Räumen mit Wandgemälden oder wahlweise auch im Kellergewölbe. Joachim Wissler, der seine Ausbildung im international bekannten Hotel Traube Tonbach in Baiersdorf genossen hat, ist ein Vertreter der „Neuen deutschen Schule“, der auf die Liebe zum Produkt und zu klaren Aromen setzt. Er erschafft exquisite kulinarische Kunstwerke und kombiniert dabei hochwertige Zutaten auf besonders raffinierte Weise in aufs Wesentliche reduzierten Menüs. So können sich Gäste beispielsweise auf eine kleine oder große Entdeckungsreise, einen „Status Quo“ oder Jahreszeitenmenüs mit wahlweise fünf, acht oder zehn Gängen freuen. Für Feierlichkeiten steht im mit drei Michelin-Sternen, 19,5 Gault-Millau-Punkten und fünf Feinschmecker-Fs das Separée Vêndome zur Verfügung.