Gelsenkirchen hat ihn wieder: Nach jahrelanger Tätigkeit im Bochumer Restaurant Vecchia Trattoria ist Francesco Risoli nun endlich wieder in Gelsenkirchen angelangt. In seinem Restaurant Brunello sorgt er für eine authentische italienische Küche, welche in der Umgebung seines Gleichen sucht. Mit nur 30 Sitzplätzen ist das Restaurant klein gehalten und konzentriert sich auf die Qualität der Speisen. Ab 18 Uhr geöffnet, verwöhnt Risoli, täglich außer montags, die Gaumen seiner Gäste. Schon beim Eintreten in die Räumlichkeiten des Brunellos ist die gehobene Seite des kulinarischen Tempels zu erkennen. Ein edles Ambiente paart sich mit den rustikalen Einrichtungsgegenständen und lädt zu einigen hervorragenden Stunden ein. Vor allem die Frische der Ware ist förmlich zu spüren: darauf legt Francesco Risoli viel Wert.
Am Rande der Innenstadt vergisst der Gast den Stress und taucht in die italienische Kulinarik ein. Auf der Speisekarte des Brunello befinden sich Gerichte wie Kalbsfleisch-Scheiben in einer würzigen Thunfischcreme, Riesengarnelen gegrillt mit Knoblauch und Kräutern und Filetto di Manzo vom argentinischen Black-Angus-Rind. Das ergänzende Weinangebot aus gut sortierten Weiß- und Rotweinen vervollständigt das gastronomische Angebot des Restaurants Brunello. Egal ob Fleisch-, Geflügel-, Fischspezialitäten oder Pasta, alle Speisen werden frisch zubereitet. Die traditionellen Gerichte aus Italien erlauben dem Gast ein Hochgefühl der Genüsse. Gemeinsam mit seinen Freunden ist es hier möglich, die angenehmsten Dinge der Gastronomie zu entdecken.
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