In einem ehemaligen Fabrikgebäude liegt das Restaurant Milius in Hagen. Auf eine ganz besondere Weise wurde dieses von Andrea und Frank Milius umgestaltet, um den Anforderungen an ein gehobenes Ambiente eines Restaurants gerecht zu werden. Das Ziel einer modernen legeren Atmosphäre wurde definitiv erreicht – der Fabrikcharakter macht das Ganze zu einer originellen Erfahrung für jeden Gast.
Diese Originalität des Restaurants und die Zufriedenheit seiner Gäste erbrachten dem Restaurant Milius im Oktober 2011 einen Platz unter den Top Ten der beliebtesten Restaurants im Rahmen des "Westfälischen Gastronomiepreises" mit der Gesamtnote 1,39.
Die Gastlichkeit, Kreativität und Frische in der Küche sind oberste Priorität. Andrea Milius lässt im Service dem Gast keinen Wunsch offen und Frank Milius zaubert in der Küche Gaumenfreuden. Geprägt ist der Küchenstil von der saisonalen Küche, welche mit regionalen kulinarischen Genüssen verfeinert wird. Traditionelles wird modern akzentuiert. Eine erlesene Auswahl an Weinen zur Abrundung des Dinners versteht sich hier von selbst. Betont wird im Milius das individuell anpassbare Angebot der Speisen. Ob Allergiker oder Vegetarier – im Milius in Hagen werden Sie die vorzüglichsten Köstlichkeiten in Erfahrung bringen können.
Die vielen gastronomischen Veranstaltungen des Milius‘ zeugen wiederholt von der Kreativität des Teams: Blütenmenüs, Märchenabend, Adventsbuffet und andere saisonal bedingte Events. Andrea Milius verwandelt die mit einem sicheren Blick für Stil und schlichte Eleganz eingerichteten Räumlichkeiten in einen Ort des Wohlfühlens. Das Milius stellt Platz für etwa 160 Gäste, unterteilt in Restaurant und weiträumigen Bankettraum. Einen großen Teil zu der Besonderheit des Restaurants Milius trägt auch der überdachte Innenhof bei. Das Milius in Hagen ist somit ein Ort für die unterschiedlichsten Anlässe, von einem Dinner für 2 bis zu einer größeren Festivität.