Ursprünglich ist der Bitzerhof ein typisch rheinländischer Vierkanthof, welcher seine erste Erwähnung bereits im 15. Jahrhundert fand. Seit über 25 Jahren existiert nun bereits das überregional geschätzte Restaurant "Bitzerhof". Im Jahre 2004 sicherte sich die Familie Brennfleck das Anwesen. Mit dem Erwerb der Immobilie konnte nun auch der Gastronomiebetrieb des Hauses einladend umstrukturiert werden. Der Inneneinrichtung wurde mit dezenter Hand ein Stück Modernität und Neuzeit verliehen, ohne jedoch den historischen Charakter des Hofes zu verletzen. Chefkoch ist Sebastian Messinger, der für kulinarische Tradition und höchste Qualität steht. Im Bitzerhof erwartet den Gast international Küche in kulinarischer Vollendung und perfektem Service. Der Bitzerhof gehört zu den führenden Restaurants des Rheinlandes.