Futterage

Im Jahre 1977 erfüllten sich Rita und Felix Schubert den Traum der gastronomischen Selbstständigkeit. Der Imbiss Futterage erblickt das Licht der Welt. Nachdem der Betrieb anfangs hervorragend läuft und die Familie sogar ihre Kinder damit ernähren kann, schlägt das Ruder in den 90er-Jahren um. Weitere 10-15 Jahre später kommt Frank Rosin im Rahmen seiner Dokusoap «Rosins Restaurants» zur Hilfe um den Imbiss vor dem Aus zu retten. Im Siegburger Stadtteil Kaldauen stehen der Futterage 11.000 Einwohner zur Verfügung - alles potentielle Kunden. Sogar einen eigenen Partyservice bieten die Schuberts an und verwöhnen damit täglich viele Gaumen der Umgebung. Auch tägliche Mittagsgerichte bringt die Futterage ihren Kunden bis vor die Haustür.

Alle Produkte stammen von Erzeugern aus der Region und von ausgewählten Bio-Bauernhöfen. Die Speisekarte der Futterage wechselt regelmäßig. So finden sich Leckereien wie Pasta, Fisch, Fleisch, herzhafte Eintöpfe, Rouladen und Co. auf den Tellern der Gäste wieder. Was Frank Rosin hier noch zu verbessern hat? Der kabel-eins-Koch machte aus dem kränkelnden Imbiss ein erfolgreiches Restaurant sowie ein erfolgreichen Catering-Service. Das ehemalige Restaurant wurde gänzlich umgekrempelt, so dass hier nur noch ein Mittagstisch erhältlich ist. Die Küche haben die Schuberts komplett umgestellt, gekocht wird nur noch frisch und ohne Fertigprodukte. Das seit nunmehr 35 Jahren existierende Geschäft läuft so gut wie nie, so sagt Rita Schubert. Dank Rosins Ideen werden nun auch Senioren angesprochen, die sich das Mittagessen liefern lassen können. Sechs Tage war das Team Frank Rosins in Siegburg zu Gast, die Folge wurde am 24. Januar 2013 ausgestrahlt.