Rüssel’s Landhaus St. Urban

In einem ruhigen Seitental der Mittelmosel zwischen Wald und Weinreben liegt das Landhaus St. Urban. Einst eine alte Mühle, ist nun ein Ort der kulinarischen Klasse entstanden, wie er selten zu finden ist. Mitten in der Natur präsentiert Harald Rüssel eine Küche, die der Gault Millau mit 18 von 20 möglichen Punkten auszeichnet. Auch der renommierte Restaurantführer Guide Michelin zeichnet das Rüssel’s Landhaus St. Urban mit einem Stern aus. Das moderne Gourmet-Restaurant überzeugt durch eine moderne deutsche Küche, welche mit vielen regionalen Produkten und Gerichten gespickt ist.

Rüssels Küche basiert auf der klassisch französischen Schule, einer Vorliebe für mediterrane Aromen und der facettenreiche Kunst der Saucen. Im Oktober 1992 eröffnen Ruth und Harald Rüssel ihr Landhaus St. Urban, das nach dem Schutzpatron der Winzer benannt ist. Laut Gault Millau gehört das Restaurant sogar zu den sechs besten Restaurants des Bundeslandes Rheinland-Pfalz. Nicht nur der Blick auf den malerischen Mühlbach und den Teich sorgen für diese Tatsache. Bereits 1999 hatte Rüssel seine eigene Kochserie im SWR. 38 Folgen unter dem Namen «Einfach köstlich – Kochen mit Harald Rüssel» wurden damals ausgestrahlt. Auch zeigt sich Rüssel für einige beliebte Kochbücher verantwortlich. Rüssel war von 2000 bis 2006 Präsident der Vereinigung Jeunes Restaurateurs d’Europe und für die Ausbildung der jungen Fachkräfte zuständig. Inzwischen konzentriert sich der sympathische Koch auf sein Restaurant Rüssel’s Landhaus St. Urban in Naurath.