Söl'ring Hof

Jahr um Jahr finden unzählige erwartungsvolle Feinschmecker, renommierte Restaurant-Kritiker sowie anspruchsvolle Gourmet-Liebhaber den Weg auf die idyllische und beliebte Insel Sylt, der größten nordfriesischen Insel der Nordsee. Trotz der einzigartigen Erholungsmöglichkeiten und der beruhigenden Natur ist das Ziel dieser Menschen wohl in erster Linie in dem verhältnismäßig hohen Aufkommen an Spitzenrestaurants zu suchen. Denn auf Sylt befinden sich gleich drei der besten Restaurants Deutschlands, die vom begehrten Guide Michelin jeweils mit zwei Sternen ausgezeichnet wurden. Somit ist dieser Ort für Genussmenschen ein wahres Paradies.

Einer dieser landesweit angesehenen gastronomischen Anlaufpunkte ist der Söl'ring Hof im 550 Seelen Ortsteil Rantum. Was den Gast in diesem Restaurant erwartet ist ein perfekt aufeinander abgestimmtes Gesamtkonzept. Eindrucksvoll überzeugen das traumhafte Panorama, das ansehnliche Erscheinungsbild des Landhauses sowie die exzellente Einrichtung und die schmackhafte Küche. In jedem Bereich und zu jeder Zeit kann sich der Gast hier wohlfühlen.

Den kulinarischen Erfolg verdankt der Söl'ring Hof zu einem Großteil seinem Spitzenkoch Johannes King, der sein Können zur Freude aller seit Sommer 2000 beachtlich unter Beweis gestellt hat. Mit viel Engagement, Leidenschaft und Kreativität kredenzt King der Jahreszeit entsprechende Köstlichkeiten, die das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Bespickt ist die Speisekarte mit deliziösen Gerichten wie " Bouillabaisse à la King - Nordseefische mit Kartoffelcreme, Fenchel, Röstbrot und Sauce Rouille " und " Etouffé Taube - confierte Keule mit schwarze Champignon, Lauch, Essenz und Trüffeljus" die regelmäßig auf Anklang stoßen.

Passend zu den Speisen hält diese Zwei-Sterne Gastronomie auch eine erlesene Weinkarte bereit.

In unserem Blog finden Sie einen Artikel über das Restaurant Söl'ring Hof in Sylt auf Sylt: Arno Steguweit im Söl’ring Hof auf Sylt