Kochu Karu

Im Berliner Szene-Viertel Prenzlauer Berg, in der belebten Eberswalder Straße, ist mit dem Restaurant Kochu Karu eine echte kulinarische Seltenheit zu finden. Nicht nur in der sonst so gut bestückten und vielseitigen Gastronomie der Hauptstadt, sondern auch weit über die Grenzen hinaus dürften nur wenig Lokalitäten mit einem ähnlichen Angebot zu finden sein.

Kurios und eindrucksvoll gelungen ist der schmackhafte Spagat zwischen traditionellen koreanischen Gerichten und Einflüssen der spanischen Küche. Im Genauen bedeutet dies, dass Mitinhaber und Küchenchef José Miranda Morillo, neben klassisch asiatischen Hauptspeisen schmackhafte Snacks in Tapas-Form serviert. So wie man es beiden Küchen nachsagt, so finden auch im Kochu Karu nur feinste Produkte und exotische Gewürze Verwendung.

Das Ambiente des Restaurants besticht durch helle Farben, die ein wohliges Gefühl aufkommen lassen. Optisch aufgelockert werden die Räumlichkeiten durch die schicken Wandmalereien und vor Allem die offene Küche. So kann der Gast jeden Schritt der Zubereitung anschauen, ohne etwas zu verpassen.

Ein kleines Highlight im Hause Kochu Karu sind die seit Juni regelmäßig stattfindenden "Singmahl" Abende. Jeden 1. Donnerstag im Monat bereitet das Team gemeinsam mit Opernsängerin Bini Lee den Gästen einen ganz besonderen musikalisch-kulinarischen Aufenthalt.