Im Berliner Stadtteil Pankow finden anspruchsvolle Feinschmecker eines der skurrilsten und zugleich besten Restaurants des Landes. In dem unter Kunstfreunden bekannten Atelierhaus präsentiert Starkoch Tim Raue seine wirklich einmalige Location La Soupe Populaire. Gästen, die zum ersten Mal an diesem Ort köstigen möchten, wird der Anblick des Gebäudes und der Räumlichkeiten vermutlich zunächst ein Schrecken einjagen. Alles wirkt auf den ersten Blick wie eine baufällige Ruine. Doch der Schein trügt. Jedes Detail ist genau so gewollt. Die Verbindung zwischen moderner Kunst und Kulinarik schafft eine Atmosphäre der Extraklasse. Dem schlichten Interieur, den spartanisch eingedeckten Tischen und der warmen Beleuchtung ist es zu verdanken, dass der Fokus auf das wesentliche gelenkt wird.
Neben dem Erscheinungsbild ist im La Soupe Populaire auch die Speisekarte etwas Besonderes. Inspiriert von den Ausstellungen im Atelierhaus ändern sich Gaumenfreuden regelmäßig. Trotz einer überschaubaren Anzahl an regionalen Gerichten, bestehend aus vier Vorspeisen, vier Hauptgerichten und zwei Desserts, wird den Gästen die Wahl wahrlich nicht leicht gemacht. Serviert werden zu den Leckereien jeweils zehn Weiß- und Rotweine sowie einige Raritäten. In seinem dritten Restaurant beeindruckt Sternekoch Tim Raue auf gewohnt hohem Niveau.
