Restaurant Julius

Julius Sauter, auf den ersten Eindruck eher ein unbekannter Name, steht in Berlin, genauer genommen im „Hotel Berlin“ für Tradition und prägt den historischen Hintergrund des Hotelrestaurants. Als erster Manager des Hauses legte er den Grundstein für die besonders feine Küche. Angetrieben durch seine badische Herkunft, in direkter Nachbarschaft zu Frankreich, suchte “Sauter“ in den 60er Jahren Küchenhilfen, Kellner und Köche, die seine Ambitionen umzusetzen wussten. Schon bald erlangte das Hotel den Ruf eines der besten Restaurants der Stadt zu beherbergen.

Heute ist das Hotel weiter auf Erfolgskurs, was die Auszeichnung, durch 4 Sterne Superior eindrucksvoll unterbreitet. Das Restaurant Julius trägt den impulsanten Namen des ehemaligen Managers und führt Ideologie und Visionen auf höchstem Niveau fort. Mediterrane und saisonale Küche verzaubert Gourmetfreunde in höchster Ausprägung.

Gäste aus aller Welt nutzen die große Auswahl aus über 700 Zimmern und Suiten, die sich von Business-Zimmern über Executive Suiten bis hin zu Exklusiv-Suiten, erstreckt. Alle Zimmer umfassen gehobenen Komfort und passen sich individuell, mit Design und Einrichtung, an die Bedürfnisse der Besucher an. Zum vollständigen Entspannen steht unter dem Motto „ Work & Play“ der Wellness- und Fitnessbereich zur Verfügung, wo neben auspowern an modernen Fitnessgeräten und saunieren in finnischer Saunalandschaft, der Außenbereich mit seinen Liegen, Wohlfühlen erster Klasse, garantiert.

Energiegeladene und vibrierende Atmosphäre in der „Bar Berlin“, garniert mit einer vollendeten Mischung aus Klassik und Moderne, setzt, nach Verwöhnen des Gaumens im Julius, den vollendeten Schlusspunkt oder aber lädt ein, den perfekten Start für den Einzug ins Berliner Nachtleben zu garantieren. Andererseits kann morgens, nach reichhaltigem Frühstücksbuffet, das vielseitige Freizeitprogramm der Hauptstadt, organisiert und angeboten vom Hotel, genutzt werden. Was will man mehr.