Japanisches Flair auf höchstem Niveau in einem kunstvoll gestalteten Ambiente: Die Shochu Bar bietet ?Japanese Bartending? vom Feinsten. Die Karte ist in zwei Bereich unterteilt: Unter der Überschrift ?Entstehung? finden sich klassische Rezepturen aus über 200 Jahren Cocktailgeschichte. Richtig interessant wird es in der Rubrik ?Entstehung?, die Eigenkreationen auf der Basis von Shochu - einer milden, japanischen Spirituose, die aus Gerste und Reis hergestellt wird - in Verbindung mit japanischen Aromen wie Nashi-Birne, Sesam, grünem Tee oder Jasminblüten vorstellt. Die Ergebnisse können sich sehen und noch viel besser trinken lassen. Die Shochu Bar liegt östlich des Zoo und bietet nicht nur etwas für den Gaumen, sondern auch für die Augen. Handgeschnitzte, vergoldete Paneele, dunkle Hölzer, Leder und Schiefer kreieren eine stylishe Atmosphäre.
