Wir schreiben das Jahr 2009. Ganz Deutschland befindet sich im Fast-Food-Fieber. An jeder Ecke gibt es fettiges, zerkochtes und häufig genug undefinierbares Essen.
Ganz Deutschland scheint vom Weg des guten Geschmacks und der frischen Küche abgekommen zu sein – Ganz Deutschland? Nein – ein kleines Restaurant im Städtchen Iserlohn (Mit 96.000 Einwohnern die größte Stadt im Sauerland, Anm. d. Red.) am Rande des Sauerlandes behauptet sich weiterhin mit frischen, saisonalen und handgemachten Speisen.
An dieser Stelle darf ich mich kurz vorstellen: Mein [...]
Wie im ersten Artikel dieses Blogs angekündigt, wollen wir in Zukunft einigen Köchen die Möglichkeit geben, sich und Ihr Restaurant auf eine spezielle Art und Weise vorzustellen. Es geht nicht um die Räumlichkeiten, das Ambiente oder die Speisen des Restaurants. Vielmehr geht es um den Alltag des Küchenchefs. Eben um Dinge, die der Gast auf seinem Teller nicht zu sehen bekommt.
In den nächsten Tagen wird Ralf Ziener, seines Zeichens Inhaber und Küchenchef des Restaurants Ziener’s Kastell in Iserlohn anfangen, seine [...]
Sehr verehrte Besucher,
bis vor kurzem gab es oben auf unserer Seite den Link zur “Meist gesucht”-Seite zu sehen. Diese Auflistung von den meist gesuchten Restaurants dieser Seite boten wir Ihnen deshalb an, weil die Zahl der Bewertungen auf unserer Seite noch nicht für eine objektive Anzeige der “besten Restaurants” reichte. Dies hat sich allerdings, dank Euch, in den letzten Monaten verändert.
Aus diesem Grund heißt der Link “Meist gesucht” jetzt “Top Gastros”, weil wir Ihnen ab sofort die am besten bewerteten [...]
Schön, dass Sie den Weg zu uns gefunden haben, sich Bewertungen durchlesen, Städte nach Restaurants durchforsten und nach neuen kulinarischen Möglichkeiten in Ihrer Stadt suchen.
Unsere Seite hat inzwischen eine Größe erreicht, in dieser es unerlässlich ist, seine Besucher über die Entwicklungen des Projektes zu informieren. Dies ist allerdings nicht die einzige Komponente dieses Blogs. Viel mehr wollen wir die soziale Seite des Webs in den Vordergrund rufen und in Zukunft einigen Köchen die Möglichkeit geben, Ihren Alltag in unserem Blog [...]
