Im bayerischen Regensburg wurden Gastwirte nun für ihre Zivilcourage ausgezeichnet. Im Rahmen der Initiative «Keine Bedienung für Nazis» bekamen die Gastronomen den Luther-Preis verliehen. Den mit 10.000 Euro dotierten Preis erhielt die Initiative für das «unerschrockene Wort». «Wir freuen uns über die Auszeichnung», sagt Mitinitiator Ludwig Simek. «Damit können wir auch ohne die Hilfe von Fördermitteln weitermachen.» Der Luther-Preis wird von den Lutherstädten vergeben. Mit dem Preis werden Menschen geehrt, die wie einst der Reformator Martin Luther (1483-1546) ihre Überzeugung [...]

Das dänische Smiley-System sollte der Vorreiter für das deutsche Konzept werden. Nordrhein-Westfalen setzte die Idee vor sechs Jahren um. Nachdem bis jetzt lediglich 520 Gastronomiebetriebe einen Smiley erhalten haben, stampft Landwirtschaftsminister Johannes Remmel die Aktion ein. Jetzt soll die Restaurant-Ampel folgen. Das NRW-Verbraucherschutzministerium zieht sechs Jahre nach der Einführung des freiwilligen Systems für lebensmittelverarbeitende Betriebe eine negative Bilanz und lässt das Model nun auslaufen. Von 93.000 Betrieben in NRW haben lediglich 520 eine Prüfung beantragt. «Wir sehen an dem Smiley, [...]

Wie im Dezember letzten Jahres bekannt wurde, plant Sternekoch Tim Raue ein zweites Restaurant in Berlin. Doch nun steht fest, dass Raue erneut in die Dienste des Hotels Adlon Kempinski treten wird. Am 11. April soll das «Restaurant Sra Bua by Tim Raue» auf der Rückseite des Hotels öffnen. Dieter Müller zieht es in das Hotel Vier Jahreszeiten nach München, Tim Raue ins Adlon Kempinski nach Berlin. Die Hotellerie investiert in die noble Sterneriege der deutschen Gastronomie. Im Jahre 2007 [...]