Sternekoch Thomas Bühner unterstützt Rewe-Foodservice
Sternekoch Thomas Bühner, Chefkoch des Osnabrücker Restaurants La Vie ist ab sofort als Markenbotschafter für die FineLine-Produkte von Rewe-Foodservice tätig. Das Unternehmen möchte die Eigenmarke weiter vorantreiben.
Der 51-jährige Spitzenkoch Thomas Bühner hält seit 2012 drei der begehrten Sterne des renommierten französischen Restaurantführers Guide Michelin und hat so einige noble Stationen hinter sich: Das Landhaus Scherrer in Hamburg, das Restaurant Jörg Müller auf Sylt und das Restaurant Schwarzwaldstube im Hotel Traube Tonbach in Baiersbronn sind nur wenige der hochkarätigen Stationen des Sternekochs. Zum 1. April 2006 wechselte Bühner nach Osnabrück in das dortige Restaurant La Vie, wo er bisher alles erreicht hat: Drei Sterne im Guide Michelin, 19,5 von 20 möglichen Punkten im Gault Millau und etliche Auszeichnungen zieren den Trophäenschrank Bühners. Auch der Schlemmer Atlas 2013 bewertet ihn mit der Bestnote von 5 Kochlöffeln.
Nun ist Bühner neuer Markenbotschafter für die FineLine-Produkte von Rewe-Foodservice. Deutschlands führender Zustelllieferant beliefert mit einem Sortiment von mehr als 15.000 Produkten insgesamt 35.000 Hotels, Restaurants, Betriebsverpflegungs- und soziale Einrichtungen in ganz Deutschland. Mit der neuen Eigenmarke FineLine möchte sich das Unternehmen vor allem an die gehobene Gastronomie wenden. Klassiker wie Schweizer Bergwasser, fermentierter Pfeffer aus Sri Lanka oder schwarzer Venerereis aus dem Piemont gehören zur FineLine. Für die ist Thomas Bühner der prädestinierte Botschafter, schließlich ist der sympathische Sternekoch seit Jahrzehnten in der gehobenen Gastronomie tätig. Rewe-Foodservice möchte mit der Kooperation nicht nur die Eigenmarke vorantreiben, sondern Bühner auch bei der Produktentwicklung und -bewertung heranziehen. Auch soll Thomas Bühner nach interessanten Produkten Ausschau halten. Gemeinsam werden innovative Produkte konzipiert und der Gastronomie zur Verfügung gestellt.
Thomas Bühner, einer von nur zehn Drei-Sterne-Köchen in Deutschland, freut sich über die Zusammenarbeit: «Dies ist eine wunderbare Gelegenheit, um am Beispiel hochwertiger Produkte wertvolle Tipps für kreative Gerichte und neue Zubereitungsformen zu geben», so Bühner. Auch die Rewe-Foodservice GmbH mit Sitz in Mainz freut sich auf die Kooperation. «Wir sind sehr glücklich darüber, dass wir so einen ausgezeichneten und in der Branche bekannten Drei-Sterne-Koch gewinnen konnten, um gemeinsam mit ihm neue Projekte zu verwirklichen», so Frank Seipelt, Sprecher der Geschäftsführung von Rewe-Foodservice. Zum Start sind sich beide Partner sicher, dass jedes FineLine-Produkt neben seiner hohen Qualität und der besonderen Herkunft auch mit einer einzigartigen Geschichte überzeugt, welche Köche und Gäste auf eine kulinarische Entdeckungsreise einlädt.
