Regionale und deutsche Fischspezialitäten. Täglich frische Nordseekrabben in verschiedenen Variationen z.B. Krabbenomelette. Hausgemachtes Labskaus nach altem Fischerrezept. Dithmarscher Gerichte: Salzwiesenlamm, Dithmarscher Gans, Schollen,Ochsenkotelette.