Karl-Marx-Straße 68
03044 Cottbus
E-Mail:info@diewunderbar.de
Web:http://www.diewunderbar.de/cms/?page_id=9
Die aufstrebende Stadt Cottbus, im Osten der Bundesrepublik Deutschland gelegen, ist mit seinen historischen Bauten wie dem Schloss Branitz, den Denkmälern wie der Gedenktafel in der Straße der Jugend, den Museen wie das Raumflugplanetarium und einigen anderen schönen Orten wie dem Cottbuser Altmarkt im Laufe der Jahrzehnte zu einem beliebten Touristenziel herangereift. Das all diese Menschen bei ihren Ausflügen in die zweitgrößte Stadt Brandenburgs zumeist auch kulinarisch auf ihre Kosten kommen möchten, ist eine Selbstverständlichkeit. Neben unzähligen Imbissbuden, Bars, Cafés und Restaurants gehört auch die Wunderbar in der Cottbuser Spree-Galerie zu den sich den Vorlieben der Gäste anpassenden Gastronomien. Nachdem sie zunächst geschlossen wurde, ließen die beiden Kellnerinnen Vicky Stellmacher und Katja Treudler diese wieder aufleben. Im Rahmen der Sendung "Rach, der Restauranttester" griff ihnen dabei der allseits bekannte Sternekoch Christian Rach unter die Arme. Was alles verändert wurde, kann ab Januar 2012 im TV verfolgt werden.
In Form der Wunderbar verwirklichten sich Vicky Stellmacher und Katja Treudler einen Traum. Ziel der Beiden war es, den Menschen zu jeder Tageszeit einen angenehmen Ort zum Entspannen und Genießen zu bieten. Dies ist ihnen in der Spree-Galerie, wo dem Gast ein volles Programm zur Verfügung steht, gelungen: Ein ausgiebiges Frühstück in den Morgenstunden, eine kleine Leckerei am Mittag, Kaffee am Nachmittag, ein genüssliches Essen am Abend oder ein Snack für unterwegs. Seit dem Christian Rach in dem Restaurant gewirbelt hat, entwickelt sich die Wunderbar nach und nach wieder zu einem beliebten Treffpunkt der Menschen aus Nah und Fern. Dunkle Einrichtungsgegenstände in den sonst hellen Räumlichkeiten lassen eine einzigartige Atmosphäre entstehen. Der freundliche Service verleiht dieser Gastronomie zusätzlichen Charme.
Auch der Küche hat der renommierte Sternekoch bei seinem Besuch seinen Stempel aufgedrückt. Frische und qualitative Produkte, die überwiegend aus Cottbus und der Region bezogen werden, krönen einen Besuch in der Wunderbar mit einem eindrucksvollen Geschmackserlebnis. Die Speisekarte präsentiert täglich wechselnde leichte Köstlichkeiten, die regional geprägt sind. Für die Abendstunden werden zudem einige leckere Drinks bereit gehalten.
In der 6. Staffel der Sendung "Rach, der Restauranttester", die im Januar 2012 ausgestrahlt wird, zeigt Christian Rach wie er neben der Wunderbar in Cottbus auch folgenden Restaurants neuen Schwung einverleibt hat:
- Zapperlott in Korschenbroich
- Britannia Inn in Bad Berleburg
- Donna Anna in Nohfelden
- Reiterstüble in Sindelfingen