fumi

Ein japanisches Restaurant in einem deutschen Weingut? Dass diese Kombi passt, beweist Fumiko Toku vom fumi Deidesheim. Mit ihrer Begeisterung für die deutsche Weinkultur und kulinarischer Inspiration aus ihrem Heimatland stellt sie selbst anspruchsvolle Genießer zufrieden. Schließlich wurde die japanische Küche sogar von der UNESCO als Weltkulturerbe ausgezeichnet.

Das Restaurant fumi Deidesheim lässt außerdem Raum für Kunst. So werden in den Räumlichkeiten Bilder des japanischen Künstlers Rin Terada gezeigt. Denn Kunst, Kultur und ein gutes Glas Pfälzer Wein gehören für die Betreiber untrennbar zusammen.