Die urgemütliche Einrichtung und vor allem die exzellente Küche haben das Restaurant Holzknecht zu einer beliebten Adresse für gutes Speisen gemacht.
Frischer Fisch und gute Weine sind neben dem „Renner“ der Karte, dem Fuhrmannssteak, die Favoriten bei den Gästen. Den Fischliebhabern läuft das Wasser im Munde zusammen, wenn unser Chefkoch seinen Gästen ein Zanderfilet mediterran auf Tomaten-Basilikum mit Mozzarella-Zucchini gratiniert, zubereitet. Hier im Holzknecht konzentrieren wir uns auf das Speisen und verzichten ganz bewusst auf ein großes Rahmenprogramm.
Unsere Gäste soll nichts von der Lust und dem Genuss am guten Essen ablenken. Der Verzicht auf jeglichen „Trubel“ im Restaurant, das gute Essen und nicht zuletzt der großzügige und gemütliche Tresen, haben dem Holzknecht über viele Jahrzehnte ein treues Stammpublikum gesichert.
