Restaurant Intermezzo

Eigentlich ist das klassische Restaurant Intermezzo viel zu schade, um nur ein Zwischenspiel, eine Überleitung in ein künstlerisches Medium zu sein. Hier darf man mit Fug und Recht behaupten, dass das Restaurant an sich bereits ein künstlerisches Werk darstellt. Es ist der ideale Ort für alle Gäste, die in ein Stück luxuriöse Lebenskultur aufbrechen wollen.

Die Innenausstattung aus hochwertigstem Parkett, glänzenden Hölzern, erlesenen Stoffen und edlem Silber verwöhnt das Auge. Die klassische internationale Küche ist ein Fest für jeden Gaumen. Hier genießen auch die anspruchsvollsten Gäste die fantastisch kreierten Gerichte eines der besten Restaurants von Dresden. Bereits morgens kann man in den Genuss der leckeren Köstlichkeiten kommen. Montags bis Freitags von 06:30 Uhr bis 10:30 Uhr ist Frühstückszeit, am Wochenende bis 11:00 Uhr. Mittagstisch bekommt der Gast von 12:00 Uhr bis 15:00 Uhr und Abendessen erhält man von 18:00 Uhr bis 23:30 Uhr.

Im Restaurant werden Buffets und A-la-Carte-Gerichte angeboten. Bis zu 120 Gäste können im Innenbereich des Restaurants die erlesenen Köstlichkeiten genießen. Dazu zählen z. B. verschiedenste Fischgerichte, vegetarische Speisen und Gerichte von Rind, Kalb, Poularde oder Lamm – allesamt Gaumenfreuden der Extraklasse. Natürlich können auch leckere Vorsuppen, Vorspeisen sowie Desserts und Menüs für Zwei im Intermezzo bestellt werden. Zu den Speisen empfehlen die Kellner die passenden hochwertigen Weine aus Sachsen oder aller Welt.

Die Zutaten sind frisch und qualitativ hochwertig und werden bei langjährigen regionalen Partnern eingekauft. Das Team um Küchenchef Jörg Mergner setzt auch bei der Zubereitung der Speisen auf die Symbiose von Historie und Moderne. Dieses Erfolgskonzept, was sich schon in der Architektur des Restaurants und in seiner Lage andeutet, geht auf.