ELTVINUM

In der hessischen Stadt Eltville am Rhein, die mitunter auch als Wein-, Sekt- und Rosenstadt Anerkennung genießt, dürfen sich gastronomisch verwöhnte Feinschmecker aus aller Welt auf eine der angesehensten Gastronomien des Rheingau-Taunus-Kreises freuen. In dem Gemäuer des 400 Jahre alten und damit ältesten Rathauses der Stadt, befindet sich das als Hotel, Vinothek und in erster Linie als Restaurant überregional geschätzte ELTVINUM. Ein erster Blick auf die Fassade lässt den Gast nur im Entferntesten erahnen, was für ein außergewöhnliches Erlebnis ihn zwischen diesen Wänden erwartet.

Kulinarisch versteht es das Restaurant des Hauses die Gaumen der Genießer absolut überdurchschnittlich zu verwöhnen. Der Einfallsreichtum der Köche kombiniert mit frischen, saisonalen Produkten, lässt regelrechte Kunstwerke der Kochkunst entstehen. "Auf der Haut gegrillter Loup de Mer mit saisonalem Gemüse, in eigenem Sud an Rote-Beete-Rösti", "Frische Pasta mit frischen Trüffeln" oder "Rumpsteak vom Black Angus Weide-Rind mit Kartoffel-Paprikapüree, Bohnen und Rosmarinjus sind nur einige der Köstlichkeiten, die auf der Speisekarte zu finden sind. Eine erlesene Auswahl an edlen Tropfen, von den besten Winzern der Region, rundet das Mahl perfekt ab.

Neben der hochwertigen und schmackhaften Küche besticht das ELTVINUM außerdem noch mit einem eleganten, gradlinigen Ambiente. Die hellen Räumlichkeiten, welche mit stilvollem Interieur und einigen kleinen, schicken Accessoires bestückt sind, strahlen Ruhe und Gemütlichkeit aus. Vollendet wird die einzigartige Atmosphäre des Hauses schließlich durch den herausragend aufmerksamen und freundlichen Service. Ein ereignisreicher Tag kann hier in aller Seelenruhe verarbeitet werden.