Restaurant Erbprinz

mediterran, französisch | Rheinstraße 1, 76275 Ettlingen
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Restaurant Erbprinz

Rheinstraße 1
76275 Ettlingen

im Hotel Erbprinz

Tel: 07243 3220
E-Mail: reservierung@erbprinz.de
Web: http://www.erbprinz.de

Südlich von Karlsruhe, im Herzen der schönen Stadt Ettlingen, liegt eines der wohl traditionsreichsten und vielseitigsten Hotels Deutschlands, der "Erbprinz". Menschen aus der gesamten Republik finden den Weg hier her, um sich nach allen Regeln der Kunst verwöhnen zu lassen. Neben den niveauvollen Unterbringungsmöglichkeiten und den erholsamen Spa Bereichen genießt jedoch vorwiegend das gastronomische Angebot des Hauses enorm hohes Ansehen. Die Weinstube Sibylla, die Green Horse Bar sowie die beiden Restaurants Hofgut Scheibenhardt und Erbprinz verstehen es je auf ihre eigene Art, den Gast auf eine kulinarisch unvergessliche Reise zu entführen.

Auf absolut höchster Ebene bewegt sich besonders das Gourmet-Restaurant Erbprinz. Die umfangreiche Speisekarte und die edle Weinauswahl lassen Genießerherzen höher schlagen! Dies ging selbstredend auch nicht an den renommierten Szene-Kritikern vorbei. So durfte sich das Küchenteam um Star-Koch Ralph Knebel im Jahr 2013 über die Verleihung eines Sterns des angesehen Michelin Guides freuen. Ihm und seinem Team gelang es somit, an die erfolgreichen 60iger Jahre anzuknüpfen, in denen der Erbprinz als erstes Restaurant Deutschlands, mit einem Stern ausgezeichnet wurde.

Freuen dürfen sich die Feinschmecker auf eine ehrliche, leichte und der Jahreszeit angepasste Küche, die von französisch-mediterranen Einflüssen geprägt ist. Warum seine Gerichte wahrhaft schmackhafte Kunstwerke werden beschreibt Knebel selbst wie folgt: „Das Produkt steht dominierend im Vordergrund und bestimmt, was ich daraus mache!“. Aus diesen und vielen weiteren Gründen ist das berühmte Gourmet-Restaurant mit Blick in den Garten und auf die Hotel-Terrasse eine der besten kulinarischen Adressen der Region. Neben den Gaumenfreuden sollte der Gast jedoch auch das stilvolle Ambiente, die edel eingedeckten Tischen sowie das hervorragende Service-Team unter der Leitung von Tim Buchmann auf sich wirken lassen.

Öffnungszeiten

Montag Ruhetag
Dienstag Ruhetag
Mittwoch Ruhetag
Donnerstag Ruhetag
Freitag Ruhetag
Samstag Ruhetag
Sonntag ab 00:00
-Feiertags- Ruhetag

Service

Angebot
  • Mietmöglichkeit
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