Neuer Jungfernstieg 9 -14
20354 Hamburg
Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten
Tel:04034943312E-Mail:gastronomie.hvj@fairmont.com
Web:http://www.fairmont.de/vier-jahreszeiten-hamburg/d
Mitten in Hamburg befindet sich ein trendiges Restaurant mit internationale Küche – der Jahreszeiten Grill befindet sich ganz stilecht im Hamburger Hotel Vier Jahreszeiten und besticht durch sein besonderes Design. Art-Deco-Stil ganz im Sinne der Zwanziger Jahre entführt den Gast schon mal in ganz andere Zeiten. Atmosphäre mit Stil, ein gepflegtes Abendessen mit aufmerksamem Service und ganz ohne Plüsch – so lässt sich das Leben genießen. Nicht umsonst gilt der Jahreszeiten Grill als eines der schönsten Restaurants in Deutschland.
Selbst das Personal unter Restaurantleiter Darius Wieczorek bemüht sich um ein authentisches Geschmackserlebnis – aufmerksam und äußerst höflich wird man herzlich willkommen geheißen, bestens beraten und bedient und auch herzlich entlassen.
Auch verwöhnte Gaumen kommen auf ihre Kosten – die zwei Hauben des Bertelsmann-Restaurant-Führers wurden redlich verdient. Küchenchef Simon Stirnal bereitet klassische hanseatische Küche wie den Hamburger Pannfisch neben Grillspezialitäten von höchster Qualität. Und auch die ausgewählten Weine in beeindruckendem Angebot unterstreichen die hochwertige Küche. Und wem das noch nicht genug ist, der darf auch an einem der bekannten Kochkurse vom Spitzenhoch Simon Sternal teilnehmen und sich die hanseatischen Köstlichkeiten nach Hause holen.
Für Eilige gibt es ein schnelles dreigängiges Business-Menü und für Genießer mit mehr Zeit wird die außergewöhnliche Atmosphäre für ein beeindruckendes Wohlfühlambiente sorgen. Ein Caesar’s Salad bei der Ankunft, gefolgt von Perscaccio vom Wildlachs als Vorspeise, abgerundet durch eine weiße Tomatenschaumsuppe, welche sogleich den Hauptgang einleitet – eventuell ½ Hummer klassisch oder gegrillt mit Beilagen und Saucen der eigenen Wahl. Und für Naschkatzen dann noch köstliche Desserts wie Salat von Erdbeeren mit Minze. Sogar geeignet für Laktoseintoleranz, Diabetes, Herzkranke, Glutenfrei und Vegan – denn selbst darauf nimmt der Jahreszeiten Grill liebend gern Rücksicht.
Öffnungszeiten
Service
Plätze innen: 80