NIKKEI NINE

NIKKEI Cuisine bezeichnet die Kontinente übergreifende Verbindung der japanischen Küche mit südamerikanischen Elementen, die von japanischen Einwanderern kreiert wurde. Mit überraschenden Kombinationen und intensiven Aromen kultiviert diese NIKKEI-Cuisine einen Stil, der den japanischen Feinsinn für klassisch-elegante Gerichte durch Elemente aus Peru und Brasilien ergänzt und erweitert.