Restaurant Fusion - Side Hamburg

Das Side-Hotel ist das erste und einzige fünf Sterne Design Hotel in Hamburg. Diesem Anspruch angemessen präsentiert sich das Restaurant Fusion schon mit einer Optik, die mit ihren geraden, aufgeräumten Formen eine moderne Eleganz ausstrahlt. Knalliges Rot an der Bar und dezentes Styling in Beige und Braun im Restaurant sorgen trotz minimalistischer Anmutung für Behaglichkeit. In der Küche trifft Morgenland auf Abendland. Es dominieren asiatisch zubereitete Gerichte mit typischen Gewürzen, während sich die opulente Weinkarte auf Europa und Australien konzentriert. Das Essen rundet man an der Bar bei einem Drink oder Cocktail ab.