Unter schier unendlichen vielen Gesichtspunkten ist das Radisson Blu Hotel in Hamburg eine der renommiertesten Adressen der städtischen Hotelerie und Gastronomie. Allein die traumhafte Lage im Herzen der Hansestadt am Botanischen Garten lockt jährliche regelrechte Menschenscharen an. Mit direktem Zugang zum Congress Center Hamburg sowie der direkten Nähe zum Jungfernstieg, der Alster, den Einkaufspassagen und dem Dammtor Bahnhof wird sowohl für Geschäft als auch Freizeit der perfekte Anlaufpunkt geboten. Mit rund 556 exzellenten, in drei verschiedenen Stilen eingerichteten und mit allem Komfort ausgestatteten Zimmern und Suiten verfügt das Haus zudem über ausreichend Platz. Das Besondere ist zudem, dass von allen Zimmern ein einzigartiger Blick auf die atemberaubende Hansestadt genossen werden kann. Für ein kulinarisches Erlebnis hält das Radisson Blu mit seinen beiden Gastronomien Filini und Trader Vic's zudem zwei unglaublich stilvolle Restaurants bereit.
Auch wenn das Filini als gastronomisches Aushängeschild des Hotels anzusehen ist, steht diesem das Trader Vic’s Restaurant and Mai Tai Bar qualitativ in nichts nach. Dort dürfen sich die Feinschmecker auf eine authentische französische Küche, welche mit asiatischen Feinheiten inspiriert ist, freuen. Hochqualitativ polynesisch kommt die Küche daher und ragt aufgrund ihres Südsee-Flairs hervor. Dank der schönen Showküche kann dem Koch bei der Zubereitung der exquisiten und frischen Speisen über die Schulter geschaut werden. Hauptgänge, Currys und weitere Delikatessen sind ein wahrer Gaumenschmaus und kommen unter anderem aus dem chinesischen Holzofen. Auch der Wok ist im Einsatz: Fernöstliche Spezialitäten werden exklusiv zubereitet und können zu einem Cocktail aus der hauseigenen Bar genossen werden.
