Yin Yang

Die Hamburger Europapassage ist ein imponierender Bau: Das 16 Etagen große Stockwerk bietet Platz für 120 Geschäfte und wurde im Oktober 2006 feierlich eröffnet. 160 Meter lang sind die einzelnen Geschossebenen des 30.000-Quadratmeter-Kolosses, der neben vielen Geschäften des Einzelhandels auch ein kulinarisches Angebot bietet. Im zweiten Obergeschoss der Europapassage befindet sich das asiatische Restaurant Yin Yang. Das 430 Millionen teure Gebäude, zwischen Mönckebergstraße und Jungfernstieg, beherbergt mit dem Yin Yang ein fernöstliches Spezialitätenhaus. Ausschließlich Zutaten aus dem biologischen Anbau werden in der Küche des Restaurants verarbeitet und in klassischen asiatischen Gerichten aufgetischt. Neben vielen traditionellen Speisen der asiatischen Küche sind auch reichlich Sushi-Angebote vorhanden: Es gibt sogar eine eigene Sushi-Karte, die nach der Verzeichnung des Angebotes in Form von vegetarischen Nigri und Maki, Sushi Maki, Sushi Sashimi, Sushi Big Roll, Sushi Inside Out, Sushi Nigri und verschiedenen Menüs tatsächlich noch auf "mehr Sushi" hinweist: Die breite Vielfalt der Gerichte ist imponierend. Neben Suppen und Salaten finden sich auch Vorspeisen, Nudeln, Reis, Wok-Gerichte und gebackene Gerichte auf der "normalen" Speisekarte des Restaurants Yin Yang in Hamburg. Sollte dem Gast diese riesige Auswahl nicht genügen, so bietet das asiatische Lokal zusätzlich ein wechselndes Mittags- sowie ein All-you-can-eat-Angebot. Die Inneneinrichtung des Restaurants verfügt über viele asiatische Accessoires, welche gemeinsam mit dem dunklen Holz des Mobiliars und dem hellen Kontrast einiger Einrichtungsgegenstände zu einem geradlinigen Gesamteindruck führen. Außerdem überzeugt das Yin Yang mit einem grandiosen Blick über die Alster, welche von vielen Plätzen aus herrlich zu bestaunen ist. Das nach Feng-Shui gestaltete Restaurant bietet die Möglichkeit, das wilde Leben der Hansestadt für einige Stunden hinter sich zu lassen. Ökologischer Anbau kombiniert mit frischer Zubereitung: Die Philosophie des Restaurants schlägt sich auch im Geschmack nieder und zeigt die Authentizität des Restaurants, das auf eine gänzlich traditionelle Küche vertraut.