Restaurant Bernstein

Frische Produkte aus der Region, aus dem Wasser, vom Feld oder aus dem Wald erwarten den geneigten Gast des Restaurants Bernstein im Strandhotel Ostseeblick mitten im schönen Mecklenburg-Vorpommern. Schon die großen, hellen, in ihrer Freundlichkeit alles überstrahlenden Räumlichkeiten sprechen eine eigene Sprache. Das gepflegte Ambiente eignet sich vorzüglich für Familienausflüge oder sonstige Besuche – mit Freunden etwa. Direkt am Strand gelegen kann man im Sommer auch einen schönen Wassernachmittag mit den Kindern mit einem Besuch des Gourmetrestaurants Bernstein verbinden. Ihr Gaumen wird da allemal verwöhnt. Hirsch-Rücken mit Chorizo, Kürbismousseline und Artischocken oder Ostsee Dorsch mit Bacon Espuma und Tandoori Püree.

Chefkoch Arjan Mensies lässt sich wahrlich Einiges einfallen, um die Herzen seiner Gäste kulinarisch zu erobern. Mehrfach vom Gault Millau oder dem Feinschmecker ausgezeichnet kann sich das Restaurant Bernstein schon mit vielen Preisen dekorieren. Der Gast ist hier König und hat die Qual der Wahl: Darf es ein raffiniertes 4-Gänge-Menu sein, oder doch nur etwas mit Salat für den kleinen Hunger? Das Restaurant Bernstein rühmt sich ja, eines der besten, der geschmackvollsten in Mecklenburg-Vorpommern zu sein. Mit Recht! Die erlesene Küche samt den ausgewählten, ja, teils außergewöhnlichen Getränkekreationen ist schon etwas ganz Besonderes. Morgens, mittags und abends gibt es durchgehend an sieben Tagen in der Woche das der Tageszeit Angemessene – Frühstück, Mittagessen, Abendbrot. Das eilfertige, äußerst sympathisch wirkende Personal ist Ihnen jederzeit zu Diensten. Es erfüllt jeden machbaren Wunsch und gibt auch gern Tipps zu Ausflugszielen oder eben dem Essen.