Forellenstube im Landhaus zu den Rothen Forellen

Das Gourmetrestaurant des Landhaus Zu den Rothen Forellen in Ilsenburg bietet ein geschmackvolles Ambiente mit zeitgenössischer Kunst, und kostbares Besteck und Geschirr vervollkommnen die elegante Atmosphäre und kultivierte Eleganz. Dieses Restaurant gilt als Meilenstein in der Region - der Gault Millau 2007 lobte es mit 2 Kochmützen und 15 Punkten; der Guide Michelin bestätigte hier den ersten Stern in Sachsen-Anhalt. Der Kochstil orientiert sich an den Klassikern französischer, bayrisch-österreichischer und italienischer Küche und die Verwendung regionaler und saisonaler Produkte steht bei der Gestaltung der Karte im Vordergrund, wobei sich die Gerichte mal neu, mal überraschend anders präsentieren und durch eine Auswahl von rund 600 erlesenen Weinen ergänzt werden.