Am Elbdeich 1
21635 Jork
Gschf.: Kerstin Schulze & Danny Riewoldt
Tel:041626395E-Mail:info@diemuehlejork.de
Web:https://www.diemuehlejork.de/
Die Mühle Jork, in der gleichnamigen niedersächsischen Gemeinde Jork, dürfte für jeden Freund der guten Gastronomie ein echtes Schmuckstück, und somit einen Besuch wert sein. Für Kerstin Schulze und Danny Riewoldt ist dieser idyllische Anlaufpunkt jedoch viel mehr als bloß ein einfaches Restaurant. Für sie ist es der Traum von perfekter Gastfreundschaft, den sich die beiden Inhaber 2011 nach 10 gemeinsamen Jahren in der gehobenen Gastronomie erfüllt haben. Ihren Gästen offerieren sie in atemberaubender Lage, im Herzen des “Alten Landes“ - einem der größten Obstanbaugebiete Europas, einen Ort zum Wohlfühlen und Genießen. Schon das äußere Erscheinungsbild des historischen Gebäudes lässt vermuten, welch gemütliches Ambiente sich dahinter verbirgt.
Das räumliche Angebot der Mühle Jork lässt sich in verschiedene Bereiche unterteilen und bietet daher für jeden Anlass einen bestmöglichen Rahmen. Im klassischen Mühlenraum befindet sich das eigentliche Restaurant, welches durch die im Kreis aufgestellten Tische und dem geschichtsträchtigen Mauerwerk einen ganz eigenen Charme entwickelt. Der Mehlabsackraum mit seinen original erhaltenen Balken und Fenstern, die hölzerne Galerie und der Weinkeller mit persönlicher Atmosphäre eigenen sich hervorragend für familiäre Feierlichkeiten sowie geschäftliche Zusammenkünfte. In den Sommermonaten ergänzt die großzügige Terrasse mit traumhaften Blick über die Landschaft das Platzangebot der Mühle.
Neben dem optischen Auftreten versteht es Die Mühle Jork jedoch vor allem auch durch ihre kulinarischen Finessen zu überzeugen. Mit ausnahmslos regionalen und frischen Zutaten, die mit höchstem Qualitätsanspruch ausgewählt werden, zaubert das Küchenteam eine schmackhafte Auswahl an Köstlichkeiten. Gefüllt ist die Speisekarte mit Leckereien wie "Ragout vom Reh Bock an Spitzkohl und hausgemachten Spätzle", "Filet vom Fjord Lachs, auf Kohlrabi Gemüse und gebratenen Würfel Kartoffeln" oder "Pfifferlings Risotto mit gehobeltem Parmesan". Das verwöhnen der Gaumen gerät hier also keineswegs ins Hintertreffen.
Öffnungszeiten
Service
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