TAFELFREUDEN
Von nix kommt nix. Das heißt in der Gastronomie: gutes Essen setzt gute Produkte voraus. Deswegen lautet unsere Küchen-Devise:
CROSSKULTURELL, am besten schmeckt das Original: Zitronengras aus Asien, Flönz us Kölle, Pasta aus Italien, Curry aus Indien, Pâté aus Frankreich...
Alles natürlich frisch zubereitet, so verstehen wir bei FISCHERS Tafelfreuden. Und damit unsere Köche genau wissen, was in Töpfen und Pfannen kommt, beziehen wir seit unserer Eröffnung im April 1996 das gesamte Fleisch vom THÖNES Natur Verbund. Denn garantiert frisches Fleisch von artgerecht aufgezogenen Tieren ist die beste Grundlage für schmackhafte Tafelfreuden von der Ochsenbrust in Tomaten-Lauch-Vinaigrette bis zum mit Trüffelvinaigrette marinierten Sauerbraten-Carpaccio. Qualität muss sein und Qualität braucht Herkunft. Dann stimmt auch das Preis-Leistungs-Verhältnis.
