Höhn's

Köln, international auch bekannt als die Domstadt am Rhein, ist mit rund 1.000.000 Einwohnern die größte Stadt des Bundeslandes Nordrhein-Westfalen und wird von unternehmungslustigen Menschen oft auch als eines der vielversprechendsten und umfangreichsten Reiseziele des Landes genannt. Mit der erstklassigen Infrastruktur die vorgefunden wird, der schönen Innenstadt und den unzähligen Sehenswürdigkeiten wie dem Kölner Dom ist dies wohl keineswegs verwunderlich. Zudem wird der Stadt dank gastronomischen Anlaufpunkten wie dem "Höhn's Dom-Brasserie & Bar" ein ganz besonderer Charme verliehen. In den Augen zahlreicher Kritiker, unter anderem dem renommierten Gault Millau, wird diese unnachahmliche Gastronomie als "Die Hochburg der Kölsch-Kulinarik" angesehen. Somit eilt dem Höhn's der gute Ruf trotz Umzug von Bayenthal in die Südstadt weit voraus.

Die stilvoll eingerichteten Räumlichkeiten des Höhn's sind in verschiedene Bereiche einzuteilen. Der eigentliche Gastraum erstrahlt in rot-weißen Farben, einige Fotografien sowie gedämpftes Licht der Wandleuchter lässt eine lockere Brasserie-Atmosphäre entstehen. Eine separate Bar, an der auch geraucht werden darf, kann nach einem ausgiebigen Essen ein leckerer Espresso zu sich genommen werden. In den warmen Sommermonaten lädt eine idyllische Terrasse, die als ein Stück Paris mitten in Köln angesehen wird, zum Verweilen und Entspannen ein. Ergänzt wird das Angebot vom freundlichen sowie kompetenten Service-Team.

In der Küche des Hauses steht Inhaber Klaus Höhn höchstpersönlich am Herd und hat sich als Koch auf überwiegend regionale Küche spezialisiert. Doch neben Leckereien wie "Reibekuchen" oder "Rheinischem Sauerbraten sind auf der Speisekarten auch Köstlichkeiten wie das aus zwölf Kleinigkeiten bestehende "kölsche Tapas-Menü" zu finden. Alles wird selbstverständlich frisch zubereitet. Ein Dauerbrenner im Höhn's ist zudem das jeden Sonntag stattfindende Brunch, dessen umfangreiches Angebot für jeden etwas bereit hält.