Victor's FINE DINING by Christian Bau

Victor’s FINE DINING by Christian Bau ist ein Kulinarik-Hotspot in Perl-Nennig. Dort führen ein leidenschaftliches Team und eine kreative Küche in exklusivem Ambiente durch eine Speisekarte, die einer Weltkarte gleicht. Von Paris bis Tokio reichen die kulinarischen Kompositionen; es sind einzigartige Gerichte aus den kostbarsten Zutaten von exotischen Meeresfrüchten bis hin zu hochwertigen Fisch-Fleischkreationen, die Christian Bau dort in unnachahmlicher Weise für seine Gäste zaubert. Küchenchef Christian Bau ist seit 1998 Küchenchef im Victor’s FINE DINING und konnte schon im ersten Jahr den ersten Michelin-Stern für sich gewinnen. Sieben Jahre später war der unter anderem bei Harald Wohlfahrt ausgebildete Spitzenkoch dann als Deutschlands jüngster Drei-Sterne-Koch im kulinarischen Olymp angekommen. Im Victor’s FINE DINING by Christian Bau wird nach dem Leitspruch „Do things with passion or not at all“ entsprechend der französischen Haute cuisine in Verbindung mit japanischen Produkten gekocht. Gruppen mit vier bis acht Personenn können am „Chef’s & Sommelière Table“ eine ganz besondere Behandlung genießen. Auf Anfrage ist das vielfach ausgezeichnete Restaurant auch exklusiv für geschlossene Gesellschaften buchbar.