Kasseler Straße 1
98574 Schmalkalden
Steakhaus im Stadtpark
Tel:03683400464E-Mail:info@barolo-welt.de
Web:http://www.barolo-welt.de/
Die Kleinstadt Schmalkalden ist zwar als Fachwerk- und Hochschulstadt bekannt, hat ihre Stärken aber auch in der Gastronomie. Dies zeigt ein imposantes Steakhaus, welches sich im Stadtpark befindet: Das Restaurant Barolo wird von Claudia und Manfred Körner geführt. Claudia ist die Chefin und kümmert sich um den Service, Weine und Co. Manfred ist der Küchenchef und hat das Zepter fest in der Hand: Einkaufen, vorbereiten, kochen. Nichts passiert, ohne dass Manfred seine Hände mit im Spiel hat.
Das Restaurant Barolo ist ein Restaurant für wahre Genießer. Viele Mittelmeergerichte prägen die umfangreiche Speisekarte, die durch ihre Flexibilität auf sich aufmerksam macht. Schließlich wird die Karte monatlich überarbeitet, um sich an saisonalen Gesichtspunkten zu orientieren. So kann das Restaurant Frische garantieren. Auch neben den Hauptzutaten ist dies Claudia und Manfred Körner wichtig: Das Barolo verwendet nur frisches Gemüse und 25 verschiedene Kräuter.
Neben den Klassikern hat das Restaurant auch viele außergewöhnliche Speisen zu bieten. So gibt es unter anderem Bison-Carpaccio, frische Fischspezialitäten, Bisonfilet, Bison Rib-Eye-Steak, Kalbslende, Rinderlende aus Argentinien, Entenbrust und Hühnerbrust aus Südfrankreich oder Chateaubriand vom Bison aus Argentinien. Wenn Sie ein Fan von Statistiken sind, dann wird Sie der folgende Fakt umhauen: Das BAROLO verarbeitet wöchentlich 50kg Bisonlende und ist somit der größte Abnehmer Deutschlands.