Die Krone

Drei Gehminuten vom Keramikmuseum Staufen und 13 Kilometer vom Berg Belchen im Schwarzwald entfernt, mitten in der Staufener Altstadt liegt ein Gebäude aus dem 19. Jahrhundert, in dem Geschichte lebendig wird. Denn hier in diesem historischen Ambiente befindet sich das Hotel-Restaurant „Krone“, das bereits als Schauplatz der Badischen Revolution diente und schon seit 1848 als Gasthaus bekannt ist. Serviert werden unter der freiliegenden Holzbalkendecke im Restaurant oder bei schönem Wetter auf der Straßenterrasse regionale badische Gerichte und eine leichte, kreative Landhausküche mit vorwiegend badischen Klassikern wie geschmortem Ochsenbäckle, Schwarzwaldforelle und anderen regionalen, traditionellen Gerichten. Dabei setzt die Staufener „Krone“ auf frische und saisonale Zutaten sowie Weine aus der Region und von internationalen Spitzenweingütern. Das Hotel-Restaurant im Breisgau ist jeweils von Sonntag bis Donnerstag von 11:30 bis 14 Uhr und von 18 bis 22:30 Uhr geöffnet. Freitags und samstags ist die „Krone“, die auch perfekt für Firmen und Familienfeiern geeignet ist, geschlossen.