1888 - Das Restaurant im Parkhotel

Bayern trifft Frankreich. Das Restaurant 1888 ist ein gehobenes Hotel-Restaurant in Traunstein, das in einem wunderbaren, altehrwürdigen herrschaftlichen Gutshof aus dem Jahr 1888 eingerichtet ist. So erklärt sich auch der Name des Restaurants, das mit Stein-, Ziegel- und Kupferakzenten auch von innen wie außen etwas für das Auge bietet. Ziel des modernen, französisch inspirierten Restaurants ist es bayerische Tradition und Gastfreundschaft mit französischem Charme und der den Franzosen eigenen Leichtigkeit zu vereinen. Das Restaurant 1888 bildet dabei das Herzstück des Hotels und bietet Platz für etwa 54 Gäste, die aus ausgesuchten Gerichten, wie zum Beispiel „Gebratenem Lammrücken in Macadamianusskruste mit Bohnengemüse und Bohnenpüree mit Knoblauch“, „Upgrade Surf n’Turf“ mit Riesengarnelen, der „Backe vom Rupertirind“ und vielen anderen Gerichten und bayerischen Klassikern wählen können. Dazu kommen die Wochenkarte mit den „Tagesgenießermenüs“ und eine umfangreiche Weinkarte. Für Feiern stehen die Zirbenstube für kleine Veranstaltungen und der Spiegelsaal für bis zu 42 Personen bereit sowie eine saisonale Terrasse für den Aufenthalt bei schönem Wetter.