Restaurant Kalckreuth

Restaurant "Le Goullon" im Romantik Hotel Dorotheenhof Weimar. Das einstige Anwesen des Rittmeisters Carl von Kalckreuth liegt idyllisch im eigenen Park und doch den Kulturstätten ganz nah. Bodenständig ist unsere Thüringer Küche aber auch leicht und fein mit eigenen Kreationen. Wir empfehlen Ihnen besonders die "Historischen Tafelfreuden" nach François Le Goullon, Küchenmeister am Hof der Herzogin Anna Amalia. In unserem Kräuter- und Gemüsegarten wachsen wieder Portulak, Pimpernelle, Melde, Mangold und vieles mehr, die Ernte gelangt direkt in die Küche. Freuen Sie sich auf herzliche Gastlichkeit.Fotos & Text: www.dorotheenhof.com