Gourmet Restaurant Friedrich Franz

französisch | Prof.-Dr.-Vogel-Straße 6, 18209 Bad Doberan
Jetzt bewerten
Gourmet Restaurant Friedrich Franz

Prof.-Dr.-Vogel-Straße 6
18209 Bad Doberan

Grand Hotel Heiligendamm

Tel: 038203 7406210
E-Mail: tablereservation@grandhotel-heiligendamm.de
Web: http://www.grandhotel-heiligendamm.de/de/restauran
Hier können Sie die Speisekarte einsehen
Restaurant-Eintrag aufwerten Restaurant-Daten ergänzen Restaurant-Link erstellen

Der magische Ort in Bad Doberan heißt Grand Hotel Heiligendamm. Unweit von Rostock gelegen, präsentiert sich das historische Luxushotel an der Ostsee in einem enormen Umfang; es verfügt über sechs weiße Hotelgebäude im klassizistischen Stil und ist einzigartig in Mecklenburg-Vorpommern. Ein Ort, an dem Luxus nicht Glitter oder Show ist, sondern Entspannung und Erholung. Das ist das Grand Hotel Heiligendamm. Kulinarische Höhepunkte und Erholung erwarten den Gast im Gourmet Restaurant Friedrich Franz, im Kurhaus Restaurant sowie in der Baltic Sushi Bar.

Vor allem das Gourmet Restaurant Friedrich Franz erfreut sich zunehmender Beliebtheit. 18 von 20 möglichen Punkten erhält das Restaurant im «Gault Millau», eine wahrlich beachtliche Auszeichnung. Auch der Guide Michelin zeichnet die Qualitäten des Restaurants und des Küchenchefs Ronny Siewert mit einem Stern aus. Das erfahrene Restaurantteam um Norman Rex macht dem Gast seinen Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis. Die zehn Tische des Restaurants bieten Platz für maximal 26 Gäste und verfügen über einen atemberaubenden Blick auf die Ostsee. Mit seinen handbemalten Seidentapeten und Kronleuchtern bietet das Restaurant Friedrich Franz eine edle und einzigartige Atmosphäre.

Ronny Siewert, der sechs prägende Jahre bei Heinz Winkler, in der Residenz Heinz Winkler in Aschau, im Restaurant Dieter Müller im Schlosshotel Lerbach (heute Gourmetrestaurant Lerbach) und im Waldhotel Sonnora bei Helmut Thieltges verbrachte, weiß worauf es ankommt. Seit März 2008 leitet er die Küche des Gourmet Restaurants Friedrich Franz im Grand Hotel Heiligendamm. Ronny Siewert kocht für seine Gäste aus der klassisch französischen Küche, die von einer geraden, schnörkellosen Linie geprägt ist. Das Zusammenspiel von Süße und Säure in Verbindung mit Fisch und Krustentieren ist sein Fachgebiet.

Öffnungszeiten

Montag Ruhetag
Dienstag Ruhetag
Mittwoch 18:00 - 22:00 Uhr
Donnerstag 18:00 - 22:00 Uhr
Freitag 18:00 - 22:00 Uhr
Samstag 18:00 - 22:00 Uhr
Sonntag 18:00 - 22:00 Uhr
-Feiertags- Ruhetag

Service

Zahlungsmöglichkeiten
Größe

Plätze innen: 26

Noch keine Bewertung
Essen 0.00
Service 0.00
Ambiente 0.00
Sauberkeit 0.00
Preis 0.00
Speisekarte 0.00

Restaurant bewerten:

Klicken Sie auf die Gabeln um Bewertungspunkte zu vergeben.
Essen
Sauberkeit
Service
Preis
Ambiente
Speisekarte

Je detailgetreuer Ihre Bewertung ist, desto mehr Informationsgehalt übermitteln Sie anderen potentiellen Besuchern des Restaurants.
Bewertungsrichtlinien anzeigen