Restaurant Pferdestall

Ist von der Stadt Bad Driburg die Rede, so wird der Gräfliche Park stets genannt. In der grünen Oase im Osten Nordrhein-Westfalens existiert der schöne, 64 Hektar große Park bereits seit über 200 Jahren und beherbergt mit dem Gräflicher Park Hotel & Spa ein Vier-Sterne-Superior-Hotel und Spa Resort. Inmitten des luxioriösen Hotels entzückt neben dem Caspar's Restaurant noch ein weiterer kulinarischer Stern: Im 1860 erbauten Pferdestall des damals ansässigen Gutes entstand das Restaurant Pferdestall.

Das urige Ambiente des Restaurants ist eine seiner Stärken, so originell und urig wirkt der Aufbau im exakten Stile des ehemaligen Pferdestalls. Inmitten alter Futterkrippen befinden sich helle, einfach gestaltete Holztische, die den Gast zum Verweilen einladen. Die Küche des Restaurants präsentiert sich gänzlich im westfälischen und deutschen Stil. Auf der Speisekarte des Restaurants Pferdestall tummeln sich Gerichte wie Matjesfilet, Grünkohl, Lammrücken, Kotelette und Welsfilet. Trotz des ausschließlich gutbürgerlichen Angebotes verfügt das Restaurant Pferdestall über eine breite Auswahl zwischen Vorspeise, Hauptgericht und Dessert.

Mit einem frisch gezapften Bier oder erlesenen Weinen erweitert sich das Angebot um die hervorragende Getränkekarte. Eine offene Showküche sorgt für einen besonderen Flair und bietet den Gästen einen Blick auf die Lavasteine und den offenen Grill. Rustikal und gemütlich, so ist die Atmosphäre im altehrwürdigen Gebäude zu beschreiben. Hohe Gewölbedecken werden von alten Pferdetränken aus Marmor harmonisch ergänzt. Lange Sitzbänke, an denen die Gäste gemeinsam sitzen können, sorgen für eine gemütliche Stimmung auch unter Gruppen. Bei schönem Wetter eignet sich der gemütliche Biergarten hinter dem Restaurant Pferdestall zum kulinarischen Genuss.