Käsbüro

Wenn Sie schon immer einmal den Ort besuchen wollten, an dem im Jahr 1860 das Cordon Bleu erfunden wurde, dann sind sie im Käsbüro in Bad Dürkheim richtig. Die urige Gaststätte mit ihren rustikalen Holzbalken und dem eindrucksvollen Kachelofen blickt auf eine lange und bewegte Geschichte zurück. Das Gebäude selbst stammt aus dem 11. Jahrhundert und diente als Äbtissinnenhaus. Nach dem 30jährigen Krieg wurde es schließlich als Zehntscheuer genutzt, in der der Käse an die Pfalzgrafen abgeliefert werden musste, wodurch sich der heute Name erklären lässt. Die Wirte zogen im Jahr 1800 ins Käsbüro ein. Lange war es im Besitz der Familie Mayer, deren Mitglied, der „alte Mayer“, den Aufmarsch zum Hambacher Fest in Neustadt sponsorte. Heute bietet das „Käsbüro“ in Bad Dürkheim eine gemütliche Atmosphäre in historischem Ambiente mit regional-mediterraner Küche. Neben dem Käsbüro selbst mit 20 Plätzen, stehen noch die Nonnenstube mit 14 und die Ahnenstube mit 22 Plätzen zur Verfügung. Der mediterrane Innenhof lädt bei schönem Wetter zum Verweilen ein. Für größere Feierlichkeiten bis 50 Personen ist die „Weinstube“ auf der anderen Seite des Hofes geeignet.