Ristorante Carlo

Ist es nicht so, dass uns die Liebe zu gutem Wein, zu den Freuden des Gaumens und dem Erlesenen mit einem Band umschließt, das uns verbindet?

Eine Seelenverwandtschaft ist es, die uns in unseren Wünschen und Genussvorstellungen einander blind, ohne Worte verstehen lässt. Die Fähigkeit, sensibel und feinstofflich mit den Werten des gefühlten Gustos umzugehen kommt einem siebten Sinn gleich, den es zu bedienen gilt.

Auf dieser Lebensdevise fußend, beginnt für mich jeder Tag. Morgens die Produkte einkaufen, mittags vorbereiten, zwischendurch einen Espresso trinken, um abends meine Gäste zu verwöhnen.

Einen Dank auch an meine Liebste, die die Zusammenführung von Genuss, Harmonie und Herz zwischen Dir, lieber Gast, und mir, Carlo, einzigartig leben lässt.

Nicht zu vergessen ist auch unser Team, denn wir leben unser Ristorante gemeinsam.

Und danken möchte ich besonders Dir, mein Culinarius, denn was den Abend zu dem macht, was er immer wieder ist, bist Du, mein lieber Gast.