1923 bis 1928 wurde das heutige Hotel Albergo als russisch-orthodoxe Kathedrale erbaut und durchlief eine wechselhafte Geschichte, bis schließlich nach dem zweiten Weltkrieg der Ort zu seiner heutigen Nutzung fand. Seit einem größeren Umbau im Jahr 2000 verwöhnt das Santini seine Gäste in edlem Ambiente mit anspruchsvoller italienischer Küche und einem gut sortierten Weinangebot. Auf zwei Stockwerken erlebt man im Santini italienische Lebensfreude. Das Restaurant bietet Platz für 200 Person. Zur warmen Jahreszeit laden 70 Plätze auf der Gartenterrasse zum Besuch ein.