Seekrug auf Jürgings Hof

Im Restaurant Seekrug am Obersee in Bielefeld kommt nur frisches Fleisch aus der Region auf den Tisch. Zum Beispiel Heckrind aus der Johannisbach Aue, bei dem nichts zugefüttert wird. Alle Teile des Tieres werden in dem Restaurant verarbeitet - also einfach nach den aktuellen Angeboten fragen. Auf der Speisekarte finden sich auch Schnitzel, Brezel, Salate und Eintöpfe.

Die Hausspezialität ist der Pickert (Kartoffel - Hefe - Pfannkuchen), den es in dem Bielefelder Restaurant in vielen Variationen von trendig bis traditionell gibt. Das Thema Nachhaltigkeit spielt im Seekrug am Obersee eine große Rolle, die freundlichen Mitarbeiter tragen deshalb auch fair hergestellte Textilien aus Bio-Baumwolle.