Landhaus Weller

Wenn wir im Allgäu verweilen, versuchen wir immer im Landhaus Weller zu Essen.

Hier wird formidabel aufgekocht. Seit Jahren kennen wir diesen kulinarischen Ruhepol im Allgäu und freuen uns stets vor, während und nach jeder Einkehr auf die exquisiten Speisen des Herrn Weller und den freundlichen, ja herzlichen Service durch Frau Kosche, die außerdem ein beachtliches Weinsortiment zu fairen Preisen anzubieten hat. Eigentlich ist es hier im Landhaus Weller ganz einfach: Wir sagen so in etwa, worauf wir Lust und Appetit hätten und werden dann mit einem 3-5-gängigen Menü überrascht. Zur Vorfreude kommt das Überraschungsmoment und das ist großartig. Auch wenn alles köstlich ist, möchte ich doch 2 Gerichte, die wir bei unserem letzten Beuch genießen durften, besonders hervorheben:

Törtchen von der Gänseleber mit zweierlei Kirschen und Schokoladen – begleitet von einer 2012er Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese edelsüß und den Grießauflauf mit eingelegten Aprikosen und Nougateis, der in seiner dezenten Einfachheit, aber in großartiger und meisterlicher Präzision das Menü abschloss. Bravissimo!!