VIEW

Das Restaurant View lädt in den Himmel über Dortmund ein. Selbst beschreibt sich das Lokal mit den Worten „Sebastian Felsing, internationale Star DJs und ein außergewöhnliches Ambiente“. Was man darunter verstehen darf? Neben einem außerordentlich freundlichen und kundenorientierten Serviceteam und hervorragender Küche ist hier auch Ambiente ein Thema.

Ganz außergewöhnlich präsentiert sich das Restaurant über den Dächern Dortmunds und besticht dort nicht nur durch das architektonische Meisterwerk eines 20 Meter hohen Raumes mit einer bodentiefen 360 Grad Verglasung. Die einzigartige Aussicht auf Dortmund macht Trinken, Speisen und Verweilen zu einem besonderen Erlebnis.

Seit 2011 komplettiert der „perfekte“ Küchenchef Sebastian Felsing das Team im View. Unter seiner Leitung zaubert das Restaurant leckerste Köstlichkeiten wie etwa Thaicurry mit Tofu, Hähnchenbrust oder Gambas, Schweinefilet mit Pistazienkurste an Pflaumenjus und Rosmarinkartoffeln oder Gebratene Pfifferlinge mit Kartoffelcreme, Feldsalat und Trauben.

Auch in der Weinkarte steckt unglaublich viel Arbeit – mehr als 100 Weinsorten, die ganz penibel von Sommeliére Trixi Bannert mit Unterstützung von bekannten Winzern und Winzerinnen ausgewählt wurden.

An Wochenenden und Feiertagen unterzieht sich das gemütliche Restaurant einer Wandlung und wird zu einem der angesagtesten Clubs in Dortmund. Weltbekannte DJs und regionale Helden spornen die Gäste zum Feiern an. Und auch eine atemberaubende Sonnenterrasse ist in Arbeit – es lohnt sich also, vorbeizuschauen, ob diese schon fertig ist.

Architektur, Ambiente, Technik und Musik sorgen gemeinsam dafür, einen der HotSpots in Nordrhein-Westfalen zu präsentieren.